Vaya tela del telón. Cría Kuerbos que te sacarán los Rojos.
Que sepas que el jueves voy a arrasarte las reservas de Tanqueray. Y el Pasamontes curado que te traje lo dejas envasado al vacío que me lo llevo p'atrás.
Yo lo que no sé es qué pinta Luis Aragonés en todo esto, pero vamos, que yo me apunto a la labor.
Pero explícale al Cadenas lo que significa culinario, no vaya a ser que se venga arriba más de la cuenta.
CEREBRO DE ÁNGEL DÍAZ A LA ROTEÑA:
Esta es bien fácil.
Se frien unas patatitas, se le echa tomate y te las comes, porque el ingrediente principal desapareció en los tiempos de María Castaña.
Hola hamijos. Hace escasas fechas se celebró el primer aniversario de la conocida como noche del Pargo. En conmemoración de tan magno evento, he decidido abrir esta ventana con el objetivo de ayudar a nuestra Leti en su búsqueda de la excelencia culinaria y, de camino, contribuir a la mejora de la cultura gastronómica de este nuestro foro (aunque para gastronómica, las cifras pagadas por nuestro consejo en determinados fichajes, sobre todo la de Romaric, nunca mejor dicho).
Se trata de que cada uno de nosotros vayamos aportando todo tipo de ideas que completen el recetario de nuestro cocinero más dicharachero.
Ahí va mi primera aportación:
GORILA AL VINO
(http://i.esmas.com/image/0/000/003/115/copo_N.jpg)
Exquisita receta que nos llega de lo más profundo de El Amazonas. Consiste en meter al gorila en el horno durante 2 minutos a 180 grados. Se aconseja no acompañar de especias, condimentos y demás guarniciones o, en caso de hacerlo, asegurarse de que el mono está bien muerto, ya que de lo contrario, el hijoputa se acaba comiendo la guarnición.
¿Y yo que pinto aquí? :o :o :o
Dejarme cavrones, que la resaca del martes es la peor de todas..... :P :P
(http://baixeja.com/wp-content/uploads/2010/07/Revista-Sexy-%E2%80%93-Manu-Pessoti.jpg)
Pues, como os iba diciendo, yo creo que Bunjaku es la reencarnación de Enrique Montero
(http://baixeja.com/wp-content/uploads/2010/07/Revista-Sexy-%E2%80%93-Manu-Pessoti.jpg)
ALIÑO HE ENCOGIDO A LOS NIÑOS
Dos de la tarde o´clock. Se te presenta la típica familia con niños porculeros a más no poder y no tienes nada preparado ¿Qué mejor que un plato rápido para salir del paso? Consiste en preparar un aliño y repartir entre los asistentes unas caretas con la cara del chumbo ¿De qué debe ser el aliño? Da igual, total con la careta puesta no se lo van a poder comer. Así de sencillo.
REVUELTO DE OJETES Y GANG BANG
(http://farm4.static.flickr.com/3638/3443716479_b06d795459.jpg)
Hola hamijos, hoy vamos con una receta muy sencillita, a la par que placentera para el protagonista de la misma.
Simplemente hay que buscar unapolla de grandes dimensiones, pues el gachón no es precisamente Torrebruno, e introducir en ella al señor ojete y 3-4 gachises, a poder ser de buen ver (y si son más feas que mangarle las perrunillas a Angel Díaz tampoco pasa ná, no veo yo al ojete poniendo mucha pega).
A partir de ahí te olvidas de la preparación del plato (ni temperaturas de horno, ni duración, ni sazonar al gusto...), basta con estar atento y en cuanto escuches al ojete gritar "que me liao que me liao", el revuelto estará hecho.
Si el ojete está tontón y tiene ganas de jacuzzi, se puede incluir una poquita agua a la olla y ponerla en la vitro para que haga burbujitas. No se recomienda la opción formar jacuzzi a través de los peos de ojete, pues parecería que estás cocinando coliflores.
CABEZAS DE NABOS A LA CAZUELA
Colección "Recetas del mundo"
(http://img9.imageshack.us/img9/6315/p1030012r.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/9/p1030012r.jpg/)
Ingredientes para 4 comensales
▪ Nabo 800 gr. (solo cabezas)
▪ cebola pequeña 1 unidad
▪ diente de ajo 3 unidades
▪ caldo de verduras 1/2 l.
▪ vino blanco 1/2 de taza
▪ orégano
▪ vinagre 1 cucharada
▪ sal
▪ pimienta molida
▪ aceite de oliva 3 cucharadas
Pelar la cabeza de los nabos, lavarlos y cortarlos en rodajas de unos 2 centímetros aproximadamente.
Pelar la cebolla y los ajos y picarlos muy menudos.
A continuación, poner una cazuela al fuego con el aceite y rehogar la cebolla y los ajos a fuego suave durante 5 minutos.
Agregar los nabos, mezclar con el sofrito y regar con el vino.
Cuando se haya evaporado un poco incorporar el resto de los ingredientes, tapar y cocer a fuego muy suave hasta que los nabos estén tiernos. Cocer unos 5 minutos más a fuego fuerte y destapados y servir.
CABEZAS DE NABOS A LA CAZUELA
Colección "Recetas del mundo"
(http://img9.imageshack.us/img9/6315/p1030012r.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/9/p1030012r.jpg/)
uff que complicado, demasiado cocinar ya si eso el que quiera comer esta receta que me avise 8) 8) 8)
Ingredientes para 4 comensales
▪ Nabo 800 gr. (solo cabezas)
▪ cebola pequeña 1 unidad
▪ diente de ajo 3 unidades
▪ caldo de verduras 1/2 l.
▪ vino blanco 1/2 de taza
▪ orégano
▪ vinagre 1 cucharada
▪ sal
▪ pimienta molida
▪ aceite de oliva 3 cucharadas
Pelar la cabeza de los nabos, lavarlos y cortarlos en rodajas de unos 2 centímetros aproximadamente.
Pelar la cebolla y los ajos y picarlos muy menudos.
A continuación, poner una cazuela al fuego con el aceite y rehogar la cebolla y los ajos a fuego suave durante 5 minutos.
Agregar los nabos, mezclar con el sofrito y regar con el vino.
Cuando se haya evaporado un poco incorporar el resto de los ingredientes, tapar y cocer a fuego muy suave hasta que los nabos estén tiernos. Cocer unos 5 minutos más a fuego fuerte y destapados y servir.
Yo lo que no sé es qué pinta Luis Aragonés en todo esto, pero vamos, que yo me apunto a la labor.
Pero explícale al Cadenas lo que significa culinario, no vaya a ser que se venga arriba más de la cuenta.
MÁS VALE ORNITO ASAO EN MANO QUE ORNITOTRINCO VOLANDO
Miras el reloj y son las dos de la tarde. El Copón bendito, los niños llegan a casa en menos de media hora, y a ti te han dao las mil en la planta noble del estadio, de lo absorto y engorilao que andabas organizando las jaulas de los ornitotrincos, elefantes rosas, crustáceos coloraos por fuera y blancos por dentro y ratones coloraos de los jefes. Pero, sobre todo, de los ornitotrincos. Porque en la planta noble del estadio lo que más gusta como mascota es el ornitotrinco, a más gordo mejor. Total, resumiendo, las dos de la tarde, ornitotrincos por doquier y la casa (la tuya, la de la parienta, la del banco, vaya) sin barrer.
¿Y ahora qué, papa o bisté?
Por suerte, nada de eso. Ahora al estacionamiento de Sevici más próximo cagando leches, y de allí, cagando leches a dos ruedas, al asador de pollos más próximo a la línea imaginaria que une el estadio con tu queli. Porque, digan lo que digan, más vale ornito asao en mano que ornitotrinco volando. Y si no, pregúntale a la jefa cuando lleguen los niños esmayaos a casa, y no haya ni una puñetera lata de ventresca abierta en la que mojar pan encima de la mesa.
Sugerencia de presentación: como te salga de los cojones, pero con pan para mojar en la salsita y con esta banda sonora mientras lo sirves:
Phineas y Ferb - Como Perry Andar (Ornito-Ritmo Latino) [HD] (http://www.youtube.com/watch?v=ZTAnrUBQJRU#ws)
Y onore al ornitotrinco, aunque nos hayamos decantao por el socorrido pollo asao.
(http://images.hellokids.com/_uploads/_tiny_galerie/20120416/x9b_how-to-draw-perry-the-platypus-from-phineas-and-ferb-tutorial-drawing.jpg)
SANDWICH MIXTO Y NO VIXTO
(http://www.enerzona.net/Recetas/sandwich-mixto.png)
Ideal para invitados jartibles. Se te presenta el típico gorrón en casa, ese que viene a beberse tus birras y poner sus cojones en tu santo sofá. Nada mejor que el sandwich mixto y no vixto.
La receta es una variante del sandwich mixto de toda la vida, pero hecho con la primera y última rebaná del pam bimbo. Es poner el sandwich en la mesa y en lo que failzio dice Maaaaaaaaaaaaaamaaaaaaaaaaa, "invitado" por tabaco.
Pa que después digan que no sirve pa na la primera rebaná del pam bimbo...
P.D: Se adjunta foto ilustrativo del pibe potensiá llamando a su mama
(http://cinemaedebate.files.wordpress.com/2010/05/sloth.jpg)
SOLOPILLO A LA VIZQUI
(http://4.bp.blogspot.com/_l2dxI58Bthw/S3LokQhaWXI/AAAAAAAABAY/Q00Xbz4q10I/s400/vizca.jpg)
Ingredientes:
1 mono caliente cual cenicero de bingo.
1 comandante en plaza del CCP con traje de Rambo lleno de Ubrique.
1 gachí de mirada distraída dispuesta a enseñarte el gatito.
El comandante embilletado coge al mono imberbe de biceps desarrollado y lo lleva a una casa donde habitan varias chicas de voluntad endeble.
Se va directamente a por la única que es capaz de mirar a los dos a la vez.
Saca de uno de sus múltiples bolsillos una de Ubrique. Sólo la enseña, no hace falta abrirla porque va hasta los bordes.
La chica recoge al mono. Asegurarse que se lo lleva, porque no sería la primera vez que coge al de al lao.
Le hace la caidita de Roma, los diez mandamientos, la entrada al tunel, (heidy y el abuelito lo reserva para cuando entre el comandante del CCP),...
Salen de la habitación. Lo de la muchacha debe ser contagioso, porque ahora es el mono el que sale vizqui (asegurarse de que la próxima vez lleva protección).
Se abonan los honorarios y nos despedimos de la muchacha con un
(http://www.memegenerator.es/imagenes/memes/41/448073.jpg)
BENGALAS DE TRONCO SOBRE GOLES DEL NORTE.
(http://s8.postimage.org/sor6ycced/bengalastronco.jpg)(http://s17.postimage.org/m7i4bv6n3/golesnorte.jpg)
Hay muchas formas de hacer bengalas a la plancha, espero que haciéndolas como las hacen en Sevilla os gusten.
4 bengalas de tronco de Umbrete
Del Nido picado
Vizcaíno picado
91,6 gramos de radio en rama
Sal (del estadio haga usté er favó)
Cachear antes de cocer.
Ajo y agua al gusto.
Después de comprar las bengalas, tenemos que abrirlas, para que se enciendan bien por todos lados. Para ello, colocaremos en la mano, boca arriba y con la cabeza hacia nosotros una bengala y con la ayuda de un compi, iremos abriendo desde la boca hasta la cola, sin cortar la cabesa.
Luego, como el que abre un libro (OCB), abriremos la bengala, hasta que se parta el lado opuesto al que hemos cortado. Cuando hagamos lo mismo con las cuatro, las metemo en la mochila sobre los goles del norte.
Cuando todo esté listo las ponemos bien alto con el brazo estirado y le añadiremos el Del Nido y el Vizcaíno picados.
Con la grada bien caliente, colocaremos las bengalas en el cesped, para que un chivato de seguridá dé el aviso y nos digan sal.
Le añadimos ajo y agua al gusto.
(http://3.bp.blogspot.com/_yKk70hY8hpM/S8s9pLed76I/AAAAAAAADHE/2e3HYsoHwhU/s1600/del+nido+shdc.jpg)(http://www.vavel.com/thumbnail.php?file=thumbnail/article_medium/vizcaino_entrevista_486575913.jpg&size=summary_medium)
BENGALAS DE TRONCO SOBRE GOLES DEL NORTE.
4 bengalas de tronco de Umbrete
Del Nido picado
Vizcaíno picado
91,6 gramos de radio en rama
Sal (del estadio haga usté er favó)
Cachear antes de cocer.
Ajo y agua al gusto.
Estos ingredientes deben de convertirse en JOYA FORERA
CRUJIENTE DE PERRO SAL-PISHA
(http://www.universalpet.es/wp-content/perro-salchicha-disfraz.jpg)
Ingredientes
Un perro de la zona de Cádiz
Receta engañosa, pues parece de muy fácil elaboración y después hay que sudar sangre para conseguir el plato deseado.
Se adquiere un perro de Cádiz capital u/o provincia. Se precalienta el horno a 220º durante 15 minutos y posteriormente se introduce al perro aún con vida. El tiempo de horneado ideal es de 45 minutos a 180º y es aquí donde reside la dificultad, pues es más que conocida la excelente relación de los perros de la zona de Cádiz con los pargos.
Según cuenta la leyenda, un perro que se whatsappeaba con el pargo de la Leti se enteró de cuál sería su destino si se le ocurría salir del horno y corrió la voz entre sus colegas caninos (este adjetivo también se podría utilizar para mis colegas humanos, pues no veas si están tiesos los hijofrutas). Desde entonces, se aprendieron la lección y no veas si cuesta sacar al puñetero perro del horno.
Por ello se requiere gran tranquilidad a la par que destreza para que no se te chamusque el perro y acabes llamando a Telepizza. Por ello cuando el perro está en el horno y se acerca el tiempo hay que actuar como dice aquel famoso dicho popular, sin pizza pero sin pausa.
Si por las buenas no sale y las amenazas no dan resultado, hay que recurrir a la solución extrema. Se le da un par de botellines al perro y cuando veas que el can se pone vacilón, se le grita "Sal pisha", "sal pisha", el perro con el morazo se creerá que eres un caniche amigo del barrio y abandonará el horno.
A este perrito sal-picha le añadiría unos sobrecitos de ma-o-menosesa Prima, de esa que el masterdeluniversodelmarketing nos vende en las barras del estadio, caducada desde Mayo :-[
KONÉ-JO AL VINO, SE LO LLEVÓ MUERTO Y SE FUÉ CON SU FRUTA MADRE CON GUARINICIÓN DE PIRAÑA Y CHORIZOS LEVANTINOS-ME AGARRAS.
(http://www.datocurioso.net/wp-content/uploads/2011/11/curiosidades-de-conejos.jpg)
Ingredientes:
- 1 Koné-jo
- Treintaytantos millones de euros entre ponte bien y estate quieta.
- 1 Cocinero manchego carbón.
- 1 piraña clase forerus golferus.
- Especias de El Arahal
- Ramas de olivo de Jaén.
- 1 Bratwurst de Hannover-de que te quiero verde
- 2 rodillas marca ACME
- 1 excursión con sus compatriotas Koné-jos
- Cantidad de minutos de la basura
- Guasa sevillana a raudales
- 1 chorizo levantino-me agarras.
- 1 botella de alvariño.
Preparación:
Para empezar y por mandato del cocinero manchego carbón para que no se pire, compramos un Koné-jo por el precio que pida el carnicero, el intermediario, el criador y la madre de todos ellos. Ya habrá tiempo de cagarse en las castas del cocinero cuando se pire a los dos días. A continuación se pone a cocer a fuego lento con las especias de El Arahal durante un año hasta alcanzar el punto de desmarque de ruptura. Es conveniente poner la piraña a cocer con el Koné-jo para que a este último no le farte de ná, kenó, kenó. Añadir una vez a la semana algunos minutillos de la basura para que no se cueza demasiado el Koné-jo.
Llegado este tiempo se debe añadir la excursión con sus compatriotas Koné-jos hasta que llegue al punto de cojura suficiente como para poder añadirle la primera de las rodillas marca ACME. Tener entonces en frío unos 6 meses y vuelvase a cocer a fuego lento con las especias de El Arahal junto con los minutos de las basura otros 10 meses. Pasado ese punto se pone a curar con la Bratwurst de Hannover-de que te quiero verde hasta que alcance de nuevo el punto de cojura y le cambiemos otra la rodilla.
Tras volver a tener 8 meses en frío, cuézase de nuevo, esta vez con la rama de olivo de Jaén, más minutos de la basura y el añadido esta vez de cantidad de guasa sevillana hasta que el Koné-jo alcance el punto de carne de pescuezo.
Finalmente, poner a freir junto con los chorizos levantinos, que si no ponemos cuidado no sólo se llevarán todo el jugo del Koné-jo sino que nos robarán la cartera y hasta las ganas de comer.
Fin de la receta.
Comentarios:
1.- Si alguien ha seguido la receta, verá que no aparece el vino. Un tal S3VILLISTA se mangó el alvariño al grito de "Esta noche lo peto". No ha vuelto a saberse nada más de ambos.
2.- Está receta y todos sus ingredientes son totalmente ficticios. Cualquier parecido con recetas o ingredientes reales debe ser considerado como mera coincidencia.
3.- Para la realización de esta receta, ningún Koné-jo fue maltratado. Diga lo que diga el puto Koné-jo.
AOLO A LA MORTAJIANA COCINADO A BAJA TEMPERATURA AL AROMA DE VARA DE OLIVO Y VIRUTAS DE MILANA.
(http://www.losblanquillos.com/media/galeria/34/3/9/9/1/n_real_zaragoza_manolo_jimenez-4541993.jpg)(http://www.elcorreoweb.es/resources/archivos/2010/11/17/1290024231520sev13dn.jpg)
Ingredientes:
- Un Aolo*
- Un muñidor de la Mortaja
- Una vara de olivo
- Una pechuga confitada de milana
- Una pizca de Romaric
- Una pizca de Duscher
* En caso de encontrar en el mercado, porque esté dejando tercero a cualquiera, un Aolo, podemos cocinar en su defecto a un aolero aunque éste necesitará un tratamiento culinario diferente que luego pasaremos a explicar.
Preparación:
Se coge al Aolo y se encierra en una habitación seca, fresca y oscura con el muñidor de la Mortaja. Mientras éste hace sonar la campanilla, le llama constantemente inepto para ablandarlo. Cuando el aolo está blando se precalienta el horno a 80ºC pero antes se le da un par de varetazos de olivo para que se impregne del aroma del vegetal. Por supuesto, la bandeja se coloca en la tercera rendija. Cuando esté cocinado, servir con las virutas de milana y decorar con un poquito de romaric y de duscher.
Si la opción para cocinar, en vez de un aolo es un aolero, hay que tener en cuenta que necesita menos temperatura del horno, porque el aolero, de por sí, desprende un calor excesivo.
(http://4.bp.blogspot.com/_v6VdV40MKSw/SfrYxgHlsOI/AAAAAAAAAVM/sEPcFRiJWuI/s320/milana-bonita.jpg)
Es una receta muy fácil.
SOLOMILLO DE PONY GAUCHO LISIADO A LA CREMA DE EWOCATE
Se compra al pony y se le presenta en sociedad con su corbata negra y todo (anda que con cualquiera de nuestros Michel eso iba a pasar).